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顏色-最好的意大利面产于西西里

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西西里人十分重視「根」的概念,他們的根深植於對家鄉的感情與熱愛中,人們保持着歷經變革沿襲下來的宗教傳統,而西西里人傳統的核心便是家庭觀念。年輕人遠走他鄉謀生,但絕不疏離家庭。他們認為,家庭成員應該親密無間,即使天各一方。

世界聞名的意大利麵,口感爽中帶韌,別具風味。有人說,最好的意大利麵產於西西里,麵條顏色除原色外,還有紅、橙、黃、綠、灰、黑等,所有顏色皆來自天然材料,絕無人造色素。例如紅色是在麵中混入紅甜椒或甜椒根,橙色麵是混入紅葡萄或番茄,黃色麵是加入南瓜肉,綠色麵是混入菠菜,灰色麵是加進葵花子粉末,黑色麵用的是墨魚的墨汁。三種基本醬汁主導麵的口味,分別是以番茄醬汁,奶油醬汁和橄欖油醬汁。這些醬汁若配上海鮮、牛肉、蔬菜,或者其他天然香料,又可變化成各種不同的味道。

圖:意大利青年人愛泡露天茶座

巴勒莫有許多木偶劇場。燈光、布景和服裝都很講究,木偶的體形比中國一般木偶戲的木偶大些。古代武士們的滿身盔甲都是用亮晶晶的金屬薄片綴成,配上色彩鮮艷的戰袍,顯得既威武又華麗。木偶是西西里島的旅遊紀念品,製作精美,在商店和攤檔都可以買到。

復活節前的「聖周」儀式是西西里島最隆重的節日。老老少少全加入遊行集會和戲劇演出的熱潮中,紀念耶穌的死亡和復活。成年男子扛着棺木緩緩前行,哀歌從隨行樂中沉沉升起,氣氛嚴肅。

今日关键词:承德惊现恐龙足迹